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2013/03/01花紫からのお知らせ

【弥生3月-今月のお料理のご紹介】

3月ともなれば、北陸も気温が上がりいよいよ春めいてまいりました。
長く寒い冬は、ようやく終わろうとしております・・・
温かい春が待ち遠しい・・そんな気分でございます。
3月の節句はひなまつりという事で、今月の前菜はかわいらしい
ひなまつりをイメージしております。

  《前 菜》
白子と一寸豆の煮凍り  飯蛸と菜花
厚焼き玉子 才巻海老芝煮 ふきのとう田楽
スナップエンドウ千鳥切り かきわらび 串打ち3種(蓮根 しいたけ 桜のムース)
また、ふきのとう 菜の花 独活 花山葵 など春を使用した献立が出そろいました。
☟☟☟☟☟ご予約はこちらからどうぞ☟☟☟☟☟
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