山中温泉 花紫 料理/お食事スタイル
懐石料理をもっと自由に、もっと楽しく
調理長おすすめコースを味わいたい方は・・・
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- 他に２コース、「量より質のお献立」（１００P）と「グレードアップのお献立」（１３０P)の懐石コースもございます。
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- 先付、前菜、止椀（ごはん、味噌汁香の物）、デザートは全てについております。
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- お部屋とご宴会場は、料理長おすすめの懐石コースとなります。
ご自分で自由に選びたい方には・・・
お料理を選べる楽しさ
花紫流・アラカルト懐石
おしきせの懐石料理から、自由に選べるアラカルト懐石へ。
お客様ご自身がお好きなときにお好きな料理をお楽しみいただくことで、
これまでの日本の宿の、時間もメニューも選べないという
「おしきせ文化」からの脱却、「自由な時間を提供する文化」への移行を
花紫は大切に考えております。
旅先や宿は好きな所を選べるのにも関わらず、
食事は宿から一方的に運ばれる料理しか食べられないなんて
疑問や不満にお感じではございませんか？
花紫では大切なお客様のご旅行中にはお客様のお好きな料理を
提供し、ご満足頂くのが一番だと考えております。
限られた食材の中からではございますが、
できるだけお客様のご希望に応じた料理を提供致しております。
※ダイニングでのお食事のみとなります。
例えば・・・
